餐厨空间安全和方便很重要

据天津装修了解，如果家有老年人，厨房中最重要的就是注意水电和煤气安全，因此在装修阶段就要做好功课。厨房的水电线路属于隐蔽项目，如果在装修阶段没有做好监测，万一老年人单独在家时突发漏水漏电现象，则十分危险。只有打好底子，才能防患于未然。

此外，在厨房物品摆放上也要根据老年人的使用特点来安排。餐具等常用品不要放在上柜，否则老年人在取放时容易滑倒，最好放在方便他们取放的地方。如果足够细心，还可以为老年人挑选不易摔碰碎的材质制作的餐具。

厨房应考虑坐着也能操作

便于老年人使用的厨房应有合理的空间尺度，各种常用设备应安排紧凑，各项操作之间互不妨碍，形成理想的“工作三角形”，以保证老人使用时省力、安全。厨房操作台以U形、L形布局为佳，这两种布局在老年人使用时具有以下优势：可利用其转角两侧布置水池及炉灶，提高轮椅操作的便捷性;可通过抹角处理，增加便于利用的操作台面。此外，厨房应保证老年人能以坐姿进行操作，操作台下部留空高度不小于650mm，便于老人腿部伸入。

天津装修建议更多地在橱柜下柜使用抽屉，既可增大储藏量，又便于老人放取物品。水池上方中部高度可设置沥水托架，便于洗涤后顺手放置餐具;炉灶旁的中部柜可用于放置调味品、常用炊具等。

餐厅餐桌应预留轮椅专座

老人餐厅宜保证良好的采光和通风。一般住宅中由于各方面条件的限制，往往会将餐厅置于采光通风条件较差的位置。然而在老年住宅中，由于餐厅承载了更多的使用功能，应更加重视自然采光和通风，使空间更为舒适、明亮。

餐厅宜靠近厨房设置，使上菜、取放餐具等活动更为便捷。此外，在老年人住宅中，宜保持餐厅与厨房之间的视线联系，便于在餐厅和厨房中活动的人能相互了解对方的状况。餐桌可带薄抽屉，方便老人储藏零碎小物。